材料(3人分)
- ブロッコリ
- 1株
- にんにく
- 2カケ
- 塩
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- ブロッコリは株から切り離します。
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- 2
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- 茎の部分もピーラーで皮を剥いてから細切りにします。
-
- 3
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- にんにくはスライスして下さい。
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- 4
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- 鍋に水を入れ沸騰したらにんにくとブロッコリの茎の部分を入れて、1分ほど茹でます。
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- 5
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- 全部入れて更に3分茹でて下さい。
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- 6
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- ざるにあげて冷まします。
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- 7
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
茹ですぎない事でしょうか。
きっかけ
ブロッコリはシンプルな味付けが良いですね。色んなレシピ考えています。
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