マビキの刺身とニラの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーに●印の材料を入れて混ぜ合わせ、漬けダレを作る。
   ニラの和え物の詳細はレシピID: 1360004231の超簡単で激ウマ☆ニラの塩漬けのごま油和えをご参照ください。

2. 2

   刺身用のマビキを薄くそぎ切りにする、

3. 3

   切った刺身を１に入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   よく混ぜ合わせるとこんな状態になります。すぐに食べるよりも３０分～１時間ほど馴染ませた方がより一層美味しくなります。翌日くらいまでは保存が効きます。

5. 5

   小鉢に盛って出来上がり。
   ニラとごま油、柑橘の爽やかな香りが脂ののったマビキとマッチしてとても美味しかったです。