うちの定番♪さつまいもポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは7ｍｍほどの輪切りに。たまねぎはスライスしておく。

2. 2

   小鍋にオリーブオイル、たまねぎを入れ、弱火～中火でじっくり火を通す。

3. 3

   しんなりしてきたらバターを加え、溶けたらさつまいも、ひたひたより少し少なめの水、グラニュー糖、マギーブイヨンを加える。

4. 4

   さつまいもに火が通ったら火を消し、粗熱をとってミキサーでなめらかにする。

5. 5

   再び鍋に戻し、牛乳を加え、温まったらできあがり！

6. 6

   朝食の一品に。マフィン、スクランブルエッグと。