ツナと豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、塩を両面にふり、ペーパーで包み、水切りする。

2. 2

   遠藤・かにかまは５mm幅くらいに切る。

3. 3

   フライパンに油を入れ、②とツナを炒める。
   豆腐を加え、水分を飛ばしながら炒める。

4. 4

   塩コショウ・醤油で味付けし、溶き卵を回し入れ、大きくかき混ぜる。
   半熟になったら火を止め、蓋をして１分蒸らす。