カサゴの丸ごと唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カサゴは、ウロコと腹を取り、洗って、水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   唐揚げ粉をまぶし、30分以上おく。

3. 3

   揚げる前に片栗粉をまぶす。

4. 4

   骨までしっかり火が通るように160度くらいの低温で、ゆっくり揚げる。