トマトと茄子のチーズ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは薄切りに、茄子は斜め切りに、チーズは半分の厚さに切っておく。

2. 2

   春巻きの皮に、茄子をおき、塩コショウをする。

3. 3

   ②にトマトをのせ塩コショウし、チーズをのせ、具がはみ出さないように、しっかり包む。
   包み終わりに、水溶き小麦粉を塗り、しっかり貼る。

4. 4

   フライパンに２cmくらい油を入れ、両面をこんがり揚げ焼きにする。