茄子をチンするだけで☆夏に美味しいポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタをとり縦半分に切ったら、斜めに切れ目を入れます。その後1センチ幅ぐらいで縦に切って下さい。耐熱皿に茄子を並べて、レンジで4〜5分ほど加熱します。

2. 2

   ポン酢と砂糖はあらかじめ合わせておきましょう。ポリ袋に茄子をポン酢と砂糖を合わせたものを入れ、軽くしばって30分ほど冷蔵庫でねかせます。

3. 3

   器に盛り付けて、すり胡麻をふったら出来上がりです。