ブロッコリーの茎入りポークカレーレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎入りポークカレー
Yield: １０皿
Ingredients: カレールー（市販・なんでも可） ２００ｇ; カレー用豚肉 ３００ｇ; 玉ネギ １個; 人参 １本; ジャガイモ ４個; ブロッコリーの茎の部分 １本分; ブロッコリー（トッピング） ４つ; らっきょう（トッピング） ２個; 福神漬け（トッピング） 大さじ２; 油（炒め用） 少々

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デブネコたん　|ω・=)ノ

ブロッコリーの茎もカレーに入れておいしく食べちゃいました☆

みんながつくった数 1件

材料（１０皿人分）

カレールー（市販・なんでも可）: ２００ｇ

カレー用豚肉: ３００ｇ

玉ネギ: １個

人参: １本

ジャガイモ: ４個

ブロッコリーの茎の部分: １本分

ブロッコリー（トッピング）: ４つ

らっきょう（トッピング）: ２個

福神漬け（トッピング）: 大さじ２

油（炒め用）: 少々

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作り方

1

フライパンに油・肉を入れ強火でさっと炒め肉を取り出しその肉汁で食べやすい大きさに切ったジャガイモ・人参玉ネギ・薄くスライスしたブロッコリーの茎を火が通るまで炒めます。
2

鍋に水を入れて「１」の肉とジャガイモ・人参・玉ネギ・ブロッコリーの茎を入れて中火で柔らかくなるまで煮込みます。
3

「２」の具材が柔らかくなったら火を止めてカレーのルーを入れてよく溶かし、ご飯をのせたお皿によそい、福神漬け・らっきょう・レンジ３分で柔らかくしたブロッコリーをのせて出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの茎の硬い所も細かく切ってカレーに入れました＾＾

公開日：2012/01/26

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このレシピを作ったユーザ

デブネコたん　|ω・=)ノレシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤ ２０１３・６ ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤