牛乳で！白菜とベーコンのクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷たいフライパンに、みじん切りの、にんにくと、サラダ油大さじ１を、熱し、にんにくが、ジリジリしてきたら、薄切り、玉ねぎ、１㎝幅に、切った、ベーコンも、炒める。

2. 2

   玉ねぎが、透き通ってきたら、水１５０ｃｃを入れ、２，３㎝角に切った白菜の芯を、蓋をせずに、２分ほど煮る。

3. 3

   ボールに、牛乳２００ｃｃ、小麦粉大さじ１を入れ、泡だて器で、ダマが、無くなるように、よく、混ぜる。
   
   ２番に、加え、白菜の、葉も入れ、味塩こしょうも入れ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   ３番に、バターを加え、茹であがったスパゲティを絡める。
   
   １本食べて、味を見て、薄いようでしたら、味塩こしょうを、追加する。