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さつまいものはちみつ煮 レシピ・作り方

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at17
レシピにしてよいのかと思うほど簡単ですが、お弁当にも応用がきくおいしい一品♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

さつまいも
150g~200g
はちみつ
小さじ1+小さじ1.5
ごま塩
少々
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作り方

  1. 1
    さつまいもを1cm厚の輪切りにする。
  2. 2
    小鍋に①、ひたひたの水、はちみつ小さじ1を加え、水から煮る。
  3. 3
    さつまいもに火が通ったら煮汁を軽く捨て、はちみつ小さじ1.5を加えて火にかけ、全体にからめる。
  4. 4
    器に盛り、ゴマ塩をかけてできあがり!
  5. 5
    ある日のランチの付け合わせに。さつまいものはちみつ煮、しらすチャーハン(ID: 1360002467)、トマトアボカド山芋サラダ(ID: 1360002468)

おいしくなるコツ

さつまいもは煮崩れる手前で火を止めてくださいね!沸騰したらごく弱火で火を通すと煮崩れをふせぎ、甘みもより引き立ちますよ。

きっかけ

レシピにしてよいのかと思うほど簡単ですが、お弁当にも応用がきくおいしい一品♪

公開日:2012/01/10

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつまいも はちみつ お弁当 簡単
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

at17 お菓子は1年生ですが、日々のお料理は苦に感じたことがないくらい大好き!栄養のバランスや彩りを考えながら料理するのが楽しい★

つくったよレポート( 1 件)

2017/02/24 00:34
美味しかったです。子どもたちにも大好評でした。ごちそう様でした。
あいぼそ
偶然、私もお弁当用に作ったところです♪レポありがとうございます!

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