皮むき簡単♪パプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカはそれぞれ縦半分に切り、へたと種を取り除く。

2. 2

   魚焼きグリルに皮を上にして入れ、弱火で黒く焦げ目がつくまで焼く。（約10〜15分）

3. 3

   熱い内に氷水に沈め、皮がポロポロむけてくるので水の中できれいにむく。

4. 4

   水気を切り、お好みのサイズに切って保存容器に入れ、塩とオリーブ油を加えて一混ぜする。2〜3時間おいたらできあがり。