しめじと大根葉のマヨ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をしっかり溶く。

2. 2

   しめじは粗みじんに、大根の葉も細かく刻む。
   フライパンにバターを入れ炒め、塩コショウで下味をつける。

3. 3

   ①に②と、マヨネーズ・醤油を加え全体に混ぜる。

4. 4

   卵焼き器に油を大1/2入れ、
   熱したら③を一気に流し込み、全体を大きくかき混ぜる。
   手前からクルクルと巻き、形を整える。