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ブロッコリーのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
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tomotomo:)
料理の付け合せにささっとできて、おいしいですよ★
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ブロッコリー
1/3房
ベーコン
1~2枚
ニンニク
1かけ
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1
一味唐辛子
少々
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作り方
1
ブロッコリーを適当な大きさに切り、下ゆでしておきます。
ベーコンは5mm程度の幅に、ニンイクはみじん切りにしておきます。
2
フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出てきたら、ベーコンを加え炒めていきます。
ベーコンの油が出てきたら、ブロッコリーを加え炒めます。
3
塩・コショウで味を調え、お好みで一味唐辛子を加え出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でたブロッコリーを冷凍しておくと、使い回しがきいて時間短縮にもなり便利ですよ。
きっかけ
冷凍していたブロッコリーを有効活用したかったので☆
公開日:2011/09/07
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関連情報
カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーの炒めもの
このレシピを作ったユーザ
tomotomo:)
簡単でおいしいレシピを載せていくので、ぜひ作ってみてくださいね★
つくったよレポート(
2
件)
2013/05/26 10:57
茹でブロッコリーの冷凍で作ってみました。 上手く解凍すればちょうどよい食感でいただけますね。 ベーコンこがしちゃいました。(反省)
よし1208
レポートありがとうございます(≧▽≦)わたしもいつもブロッコリー茹でて冷凍してます♪便利ですよね(^ー^)
2012/01/05 12:16
一味唐辛子が無かったので、輪切りの唐辛子で作りました。 しっかり味で美味しかったです、ご馳走様でした^^
kinobori_penguin
レポートありがとうございます(≧▽≦) おいしそう★ 他の野菜でもできるんで、ゼヒお試しください(^ー^)
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