シフォン型で♩簡単ケーキ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①寿飯を2合炊く
   ②錦糸卵を作り細く切っておく。
   ③サーモン・刺身は一口サイズ切っておく。

2. 2

   シフォン型にクッキングシートを敷き、大葉を置く。（今回底には６枚置きました）

3. 3

   ご飯１合分をシフォン型に入れ、濡らしたスプーンで押した後、刺身カツオを満遍なく置く。

4. 4

   残り１合のご飯をシフォン型に入れ、ぬれたスプーンでご飯を押した後、クッキングシートでご飯を包む。

5. 5

   シフォン型の底を外し、お皿に置く。（2枚同じサイズのお皿を準備して下さい。）

6. 6

   お皿にご飯を置いた後、上側のクッキングシートを外し、

7. 7

   同じサイズのお皿を上に被せ、ひっくり返す。

8. 8

   こんな形で奇麗に型が取れました。

9. 9

   錦糸卵、スモークサーモンの順でデコレーション。
   残った錦糸卵や大葉は細かく切って上に乗せてみました♩