キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむき、すり下ろしておきます。
   ケーキの型には、薄くバターを塗りクッキングシートを敷いておきます。
   型は丸型でもバウンド型でもお好みでok

2. 2

   ボールにバター、砂糖を入れ、バターが白っぽくなるまでよくかき混ぜます。
   （バターが柔らかくなりにくかったら、お湯を絞った布巾をボールの下にしくといいです）

3. 3

   ②に卵を加えよく混ぜる。
   よく混ざったら、①のニンジンを加えよく混ぜます。

4. 4

   ③に薄力粉、ベーキングパウダーを網でふるいながら入れ、サックリ混ぜ合わせます。
   最後にレーズンを加え軽く混ぜます。

5. 5

   ①で準備しておいた型に④を流し入れ、数回落として空気を抜きます。
   １７０℃に予熱しておいたオーブンで４０分焼いて出来上がり。