アップルポテトパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは種と皮を剥き、お好みサイズに切る。
   リンゴを主張したい方は大きめに。あまり主張したくない方は小さめに☆

2. 2

   サツマイモは皮を剥き１cm幅程度の扇切り。
   サツマイモ、リンゴ、牛乳を鍋に入れサツマイモが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   煮詰まる直前でサツマイモを粗く潰す。味を見て砂糖を増減して入れる。
   仕上げにバターを混ぜフィリング完成。

4. 4

   パイシートは1０分程常温にだして柔らかくしておく。
   フィリングが冷めたら
   パイシートに包む。
   端はフォークで押して焼きはがれを防ぐ。

5. 5

   鯉のぼりの鱗はハサミを立ててシュッとつまみ上げるようにしてカットしました。
   卵液を塗り２００度に余熱したオーブンで１０分１８０度に落して１5分焼いて完成。