常備野菜を使って☆野菜のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参：皮を剥いて小さめの乱切りに
   しめじ：石突きを取って小分けにする
   玉ねぎ：くし切り

2. 2

   ベーコン：1cm幅に切る
   コンソメ：細かく砕く（刻む）

3. 3

   鍋にオリーブオイルとバターを入れて火にかける。

4. 4

   3のバターが半分溶けたら玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

5. 5

   4に切った★を入れ、油がまわるように軽く炒める。

6. 6

   5に水と砕いたコンソメを入れて、じゃがいも、人参が柔らかくなるまで中火で煮る。

7. 7

   6に塩やクレイジーソルト・コショウを入れて、味を調えれば完成☆