豚バラもやしのバター味噌炒め。No.879 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ切り落とし肉のドリップをキッチンタオルで拭き、塩、粗挽き胡椒で下味をつけます。

2. 2

   もやしは水洗いしザルに開け水を切り、ピーマン、人参は細切りします。

3. 3

   ⭐️味噌ソース(味噌、酒、みりん、砂糖、醤油)を作ります。

4. 4

   リーフレタスは手で千切り、ミニトマトは半分に切り皿に添えます。

5. 5

   フライパンにバターを入れます。

6. 6

   1の豚バラ切り落とし肉を、両面焼き色がつくまで焼きます。

7. 7

   肉をフライパンの端に寄せ、もやし、ピーマン、人参を入れ、⭐️醤油ソースを加えて炒めます。

8. 8

   火が回り味が絡んだら、4の皿に盛り付けて出来上がりです。