✱鶏手羽元と大根のトロトロ煮✱ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元の骨のつけ根部分に火が通りやすくするため、包丁に切り込みを入れる。
   
   鍋に湯を沸かして、卵を入れて、沸騰したら皮を剥き、茹で卵を作っておく。

2. 2

   大根は皮を剥き、一口大に切って、こんにゃく板はよく洗って、こんにゃくの表面に、#このように飾り包丁を入れておく。

3. 3

   容器に材料の☆を混ぜ合わせる。

4. 4

   圧力鍋の釜に手順１〜２を入れて、手順３の☆調味料も入れて、圧力鍋20分に設定してスイッチを入れる。

5. 5

   圧力鍋が保温になったら、火傷に注意しながら、蓋をあけて、軽く混ぜ、再び５分保温する。
   煮卵は半分に切る。

6. 6

   器に手順５を具材を先に入れて、汁をかけ、刻みネギをちらして完成です。