銀鮭あらとポテトの磯辺バター焼き。No.757 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭あらを水で洗いキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。

2. 2

   冷凍ポテトはラップをし、電子レンジ1000w、２分加熱します。

3. 3

   ⭐️ソテーソース(オイスターソース、赤ワイン、みりん、麺つゆ)を作ります。

4. 4

   大葉を皿に添えます。

5. 5

   フライパンにバター風味のマーガリンを敷きます。

6. 6

   中火で1の鮭あらをソテーします。

7. 7

   鮭に焼き色がついたら、加熱したポテトを入れて炒めます。

8. 8

   火が回ったら3の⭐️ソテーソースを加えて絡ませます。

9. 9

   照りつき味が絡んだら、4の皿に盛り付けアオサを散らして出来上がりです。