2倍濃縮で作っています。袋書きの分量は赤紫蘇1袋に対して、水2L、砂糖1kg、クエン酸20gです。子どもが大好きで消費量が半端ないので、冷蔵庫にしまう量を減らすため、濃く作っています。
母が毎年作ってくれていた紫蘇ジュースをレシピにしました。
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