ヒレカツの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は3センチくらいの厚さに切り分けます。

2. 2

   切った面を上にして、フォークでブスブス刺したら、手で半分くらいの厚さに潰します。

3. 3

   両面に塩、胡椒少々振り、小麦粉をまんべんなくまぶします。

4. 4

   溶き卵にくぐらせ、パン粉を押し付けながらまぶします。

5. 5

   170度の油で、小さいものは3分、大きなものは4分くらい揚げたら完成です。