豚キャベツの塩昆布炒め。No.640 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース薄切り肉のドリップをキッチンタオルで拭き、細切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけ片栗粉をまぶします。

2. 2

   ⭐️塩昆布タレ(酒、みりん、塩昆布、かんたん酢)を作ります。

3. 3

   フライパンに油を敷き、生姜薄切り、ニンニクスライスをニンニクの香りが出るまで炒めます。

4. 4

   ニンニクの香りが出たら、１の豚ロース薄切り肉を焼き色がつくまで炒めます。

5. 5

   ざく切りしたキャベツ、細切りした人参を入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。

6. 6

   もやしを入れ、火を回したところで２の⭐️塩昆布タレを加えて絡ませます。

7. 7

   味が絡んだところで、皿に盛り付け鰹節を散らして出来上がりです。