＊ひな祭りちらし寿司＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寿司桶などに温かいご飯を入れて、寿司酢を入れ、しゃもじなどで切るように全体を混ぜ合わせる。
   ラップをして、冷ましておく。シャリの完成です。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、バナメイエビを入れて、茹であげ、皮を剥いて冷ましておく。
   ☆ボイルエビを利用する際はそのまま使用してください。

3. 3

   鮪は縦長に切って、縦横約２cm角に切っておく。

4. 4

   続いて、サーモンも手順１の鮪同様に切っておく。

5. 5

   イカそうめんのパックからイカを取り出して、食べやすい大きさに切っておく。※備え付けのタレは棄てずに、食べる際に活用してください。

6. 6

   市販の刺身の切り落としはパックから取り出して、水気やドリップをキッチンペーパーなどで、拭き取っておく。

7. 7

   市販のだし巻き玉子とカニカマも袋から取り出して、写真のように２cm角に切っておく。

8. 8

   きゅうりはよく洗って、へたを取り除き、縦長に切って(1/4カット)、写真のように１cm幅に切っておく。

9. 9

   アボカドは縦に包丁を入れて、種に沿ってぐるっと切り込みを入れて、回しながら分割し、種と皮を取り除き、写真のようにさいの目に切っておく。

10. 10

    いくらは冷凍庫から取り出して、自然解凍にして、写真のようにすべてのネタを準備しておく。

11. 11

    皿に手順１のシャリを入れて、手順10の準備したネタを彩りよくランダムにのせていき、最後にいくらをトッピングしてちらし寿司の完成です。