節分豆の残りで！福豆の抹茶砂糖菓子 レシピ・作り方

作り方

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   今回はこちらの抹茶ラテを使いました。

2. 2

   フライパンに砂糖、抹茶ラテ、水を入れて中火にかけます。

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   沸騰して、大きな泡がぶくぶくしてきたら、福豆を入れ、ぐるぐるかき混ぜ続けます。

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   水分が蒸発して、フライパンの底が焦げそうになってきたら、弱火にします。

5. 5

   手が疲れますが、もう少しです！さらに混ぜ続けると、少し白っぽくなってきます。ここまできたら、火を止めます。

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   火を止めた後も、ぐるぐるかき混ぜ続けます。パラパラになって白くなったら完全です。