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さつまいものレモン煮 レシピ・作り方

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よしママ2511
レモンでさっぱりいただけます。

材料(4人分)

さつまいも
250g
150ml
みりん
50ml
砂糖
大さじ1
ポッカレモン
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつまいもは輪切りにして、10分くらい水にさらします。
  2. 2
    鍋に水、砂糖、みりん、ポッカレモン、さつまいもを入れ、中火にかけます。
  3. 3
    落とし蓋をして、沸騰したら弱目の中火にして、15分くらい煮ます。さつまいもが柔らかくなったら、完成です。

おいしくなるコツ

さつまいもの種類によって、硬さが異なるので、時々、竹串をさして、お好みの固さに煮てください。

きっかけ

父の畑で採れたさつまいもがたくさんあり、さつまいもの甘煮に飽きたので。

公開日:2022/12/10

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物

このレシピを作ったユーザ

よしママ2511 父が趣味で有機野菜を作っています。その野菜を中心に、カンタン美味しいレシピを紹介していきます! 子どもがふたりいるので、子どもたちが好きなレシピもご紹介していきます。

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