☆野菜たっぷりベーコンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いて、1センチ四方の粗みじん切りに切っておく。
   キャベツはざく切りにして、端っこの厚い部分も薄く切っておく。

2. 2

   煮豆はざるに入れて、さっと水洗いして、ベーコンは1センチ四方に粗みじん切りをしておく。

3. 3

   鍋に水を入れて、沸騰させて、手順１と２の切った野菜とベーコン、煮豆を入れて、野菜に火が通るまで煮る。

4. 4

   手順３の鍋に、コンソメ、塩、砂糖を入れて、味を整える。
   スープの完成です。

5. 5

   器に、出来上がった手順４のスープを入れて、オリーブオイルと乾燥パセリをまわしかけて、完成です。