即席簡単チャーシューと煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉の裏表に★の焼き肉タレとオイスターソースをまんべんなく塗ります。

2. 2

   トースター用のトレーにくっつきにくいアルミホイル等をしいて、その上に手順１で塗った豚ロース肉をのせて裏表ひっくり返しながら約５分くらい焼く。食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   手順2で焼いてる間に、片手鍋に湯を沸かし卵を入れて、約７分茹で、水
   に冷ましながらゆっくり皮を剥き、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて、つぶれないように材料☆をまぶし10分浸す。

4. 4

   手順３で浸した卵を片手鍋に汁ごと入れて、写真のように火をつけて中火でまわしながら卵に色をつける感じで煮からめる。汁が蒸発したら完成です。

5. 5

   お皿に手順2で切った豚ロース肉とそのつけだれを上からかけて、手順の煮卵を半分に切って盛り付けて、お好きなラーメンやつけ麺と食べて下さい！