野菜の旨味を味わう♪焼き野菜ガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縞々に皮をむいて、斜めに5ミリの厚さにに切る。
   たまねぎはくし切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   にんじんは5ミリの厚さの輪切りにし、耐熱容器に入れて少量の水をかけ、ふんわりラップをし、2分くらいレンチンして火を通す。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

4. 4

   野菜を焼いていく。
   なすはしんなりして焼き色がついたら、たまねぎは透き通ってきて焼き色がついたら、にんじんは焼き色がついたらOK♪

5. 5

   ☆で味付けをしたら完成！