材料（2人分）
- なす
- 小さめ２本
- キムチ
- 60g
- ごま油
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- なすはヘタを切りお尻に十字に切り込みを入れ、ラップで包んで１本あたり2分くらいレンチンして柔らかくする。
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- 2
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- 粗熱がとれたら手で割いて、長さを半分に切る。
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- 3
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- キムチを粗みじん切りにして、いりごま以外の材料を混ぜ合わせる。
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- 4
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- 盛り付けていりごまをふったら完成！
おいしくなるコツ
キムチの味に合わせて調味料の量は調節してください♪
きっかけ
なすとキムチがあったので♪
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