簡単おつまみ♪なすのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす
- 大１本
- しめじ
- 1/3パック
- にんにく
- 1かけ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 塩
- ふたつまみ
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- なすは棒状に切り、しめじは石突きを切ってほぐし、にんにくは薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
-
- 3
- なすとしめじを加え、なすがしんなりしてくるまで炒める。
-
- 4
- 塩とブラックペッパーで味付けをしたら完成！
おいしくなるコツ
塩はしっかりめに振ったほうが美味しいです♪
きっかけ
なすでおつまみを作りたくて♪
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