簡単さっぱり☆きゅうりの梅肉和えレシピ・作り方

Name: 簡単さっぱり☆きゅうりの梅肉和え
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 胡瓜 2本; 塩（しんなりさせるため） 小さじ1/2; ☆梅肉（又は梅干し一個を細かく切る） 小さじ1; ☆醤油 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

☆あゆせ☆栄養士

ご飯にもおつまみにも♪
ビニール袋を使うと洗い物も少なくなります(^^)

材料（4人分）

胡瓜: 2本

塩（しんなりさせるため）: 小さじ1/2

☆梅肉（又は梅干し一個を細かく切る）: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1/2

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作り方

1

胡瓜は洗って、まな板の上におき、切る前に塩をふって、胡瓜をもむように転がし、さっと表面の塩を洗う（板ずり）
2

１を乱切りなど、好きな形に切る。
3

２をビニール袋に☆と一緒に入れてもみながらまぜて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やして食べると美味しいです♪ 塩で軽くもんでおくことで、味がしみやすくなり、おいしくなります(^^)

きっかけ

旬の夏場に胡瓜が安くて、沢山入っている袋で買ったので☆

公開日：2021/07/30

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