ウインナーとなすの具沢山ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは5ミリ幅で切り、なすは5ミリ幅の半月切りに、太い部分はいちょう切りに、たまねぎは2センチ角に、にんじんは薄いいちょう切りに、キャベツは3センチ角に切る。

2. 2

   オリーブオイルをひいた鍋で、ウインナー,なす,たまねぎ,にんじんをなすとたまねぎがしんなりしてくるまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて煮る。

4. 4

   煮立ったら、キャベツとコーンを加えて、キャベツがしんなりするまで煮る。

5. 5

   皿に盛り付けて、パセリをふったら完成！