大根の葉でドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをあらみじん切りにする。

2. 2

   大根の葉、茎を1センチ程度に細かく刻む。市販のカレールーも溶けやすいように細かく切り刻んでおく。

3. 3

   フライパンに油を入れて火をつける。温まったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、ミンチを加えて火が通るまで炒める。

5. 5

   大根の葉を入れる。しんなりするまで炒める。一度に入りきれない時は分けて入れる。

6. 6

   ニンニク、しょうが、水を入れ、切り刻んでおいたカレールーを入れて全体がよく混ざったら完成。