グリンピースのずんだ餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリンピースを鞘から外し、豆のみにする。

2. 2

   グリンピースを下茹でする。鍋に少なめの水を入れて火が通る程度茹でる。

3. 3

   下茹でしたグリンピースをザルにあげ、水気を軽く切る。ボウルにグリンピース入れ、分量通りの砂糖と塩を入れブレンダーで潰しながら混ぜる。豆の形が潰れて混ざればずんだあん完成。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし餅を4分程度茹でる。茹で上がった餅はキッチンペーパーで拭いて水気をとる。

5. 5

   ずんだあんの入ったボウルに茹でた餅を入れてよく混ぜて完成。