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さばのカレー風味アヒージョ。No.183 レシピ・作り方

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いつちやんk
サバをニンニクとオリーブ油で電子レンジで加熱し、トマト、ブロッコリーを添えてアヒージョにしてみました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

サバ
2切れ
少々(下味)
胡椒
少々(下味)
カレーフレーク
中さじ1杯(下味)
ニンニク
4片
ブロッコリー
4房
トマト
1個
シメジ
1/4房
スライスチーズ
2枚
粉チーズ
2g
オリーブ油
大さじ2杯×2
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作り方

  1. 1
    ニンニクを半分に切り包丁の腹で潰しサバに飾り包丁を入れ、塩胡椒で下味を付けます。
  2. 2
    ブロッコリー、シメジは小房に分け、トマトは輪切りにします。
  3. 3
    耐熱皿にオリーブ油、サバにカレーフレークを振り、ニンニクを入れて500w電子レンジで2分加熱します。
  4. 4
    加熱したサバの皿にトマト、ブロッコリー、シメジを入れ
    スライスチーズ、を加えて1分電子レンジで加熱します。
  5. 5
    加熱したサバに、粉チーズを振って出来上がりです。

おいしくなるコツ

サバを先に加熱してから、トマト、ブロッコリー、チーズで再加熱して味を染み込ませました。

きっかけ

ま鯖でアヒージョにしてみました。

公開日:2021/04/11

関連情報

カテゴリ
真さば

このレシピを作ったユーザ

いつちやんk お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。 パン好きの孫のために、パン作りを始めました。

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/06 06:51
カレー味の鯖アヒージョ臭みも無く、美味しくできました。
ちよんすけ

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