ぽかぽかトマト鍋♡トマト缶で簡単 レシピ・作り方

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IKEmina
いつもの鍋に飽きたらぜひお試しください♪

材料(2人分)

【スープ】
トマト缶
1缶
400 CC
白ワイン
40cc
オリーブオイル
大さじ2
ダシダまたはコンソメ
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
にんにくチューブ
大さじ1
蜂蜜
小さじ1
【ハーブ系】
ローリエ
1枚
バジル
小さじ1/3
ローズマリー
小さじ1/3
【野菜類】
白菜、えのき、ニラ、長ネギ、にんじん等
600g(ボール約一杯)
【肉類】
豚薄切り
170g
【トッピング】
チーズ
お好み
タバスコ
お好み
粉チーズ
お好み
オリーブオイル
お好み

作り方

  1. 1
    【スープ】【ハーブ系】の材料を全てお鍋に入れ煮立たせる

    ※水は一般的なトマト缶のサイズが400ccなので、それを使って測れば簡単です
  2. 2
    すべての【野菜類】を入れ、蓋をして煮込む
  3. 3
    全体に火が通ったらお肉を入れ、肉に火が通ったら出来上がり
  4. 4
    お好みで【トッピング】をかけてお召し上がりください

おいしくなるコツ

【肉類】【野菜類】は自由にアレンジしてお好みのものを入れてください。今回は使いませんでしたがジャガイモやソーセージなどもいいと思います! 余ったスープは次の日リゾットにするとおいしいです。

きっかけ

スーパーで鍋用野菜セットを売っていたので、昔友達の家で食べたトマト鍋を思い出して作ってみました。

公開日:2020/12/20

関連情報

カテゴリ
トマト鍋トマト缶冬のおもてなし料理簡単夕食夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

IKEmina なるべく「簡単」「楽ちん」「おいしい!」を目指して、お酒に合いそうな「つまみ」系を中心に料理を楽しんでいます。

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