米良糸巻き大根切り干しのぐだくさん巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米良糸巻き大根切り干しを水で戻し、しっかり水けをきっておきます。

2. 2

   人参、椎茸、①をみじん切りにします。

3. 3

   合いびき肉と②、塩コショウを手でしっかり混ぜあわせます。

4. 4

   油あげに切り込みを入れ、③をスプーンで詰め、爪楊枝で切り口をとめます。

5. 5

   鍋に④を隙間なく敷き詰め、水とコンソメを加え弱火で１０分煮込めば出来上がりです。