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醤油を使わないさつまいもの煮物レシピ・作り方

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約30分
300円前後

弱火ゆっくり煮ると甘味が引き出せ煮崩れもしない

材料（3人分）

さつまいも: 1本

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

塩: ひとつまみ

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作り方

1

さつまいもはヒゲがあれはピーラーか包丁でむき、一口大に切って水にさらす
2

鍋にひたひたの水を入れ、砂糖、みりん、さつまいもを入れ弱火で煮る
3

さつまいもに火が通ったら塩を入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰め加減は好みで。水気がなくなるまで煮るとほくほくする

きっかけ

さつまいもが売っていたので

公開日：2020/10/22

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カテゴリ: さつまいも

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