イカとほうれん草のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは1cmの輪切りに、しめじは石突きをとってほぐしておく。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋にお湯をたっぷりわかし、塩を溶かして、パスタを表示時間より1分短く茹でる。

3. 3

   フライパンに☆を入れ、にんにくの香りがでるまで炒める。焦げないように弱火で。

4. 4

   イカときのこを加えて、イカの色が変わるまでサッと炒めたら、お玉2杯分のパスタの茹で汁を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。ほうれんそうを加える。

5. 5

   ほうれん草をサッと炒めたら、パスタを加える。パスタを絡めて塩で味を整えたら完成！