ねぎだれde冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は5mmにスライスして、フライパンでしんなりするまで両面焼き、冷まします。

2. 2

   ささげはサッと茹でて3㎝に切り冷まします。

3. 3

   豚肉スライスは半分にカットし、鍋に500ccの水を沸かして、完全に火が通るまでしゃぶしゃぶしたら、冷水に晒して水気をきります。

4. 4

   大きめのお皿に、キャベツ、玉ねぎ、人参、茄子、ささげを盛り付けます。

5. 5

   最後に豚肉を乗せたら、ねぎだれを添えて完成です。