みやだいずのポークピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉をバットに広げ、両面に塩・コショーをして薄力粉を塗す。

2. 2

   細ネギは小口切りに切る。蒸しだいずは適当な大きさに刻む。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、2の細ネギと大豆を加える。

4. 4

   1の豚肉は余分な粉を落とし、3の卵液にしっかりと絡める。

5. 5

   熱したフライパンで4の豚肉を焼いて完成。