イカと夏野菜の和え物 レシピ・作り方

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あぽちょふ
夏らしくナスの漬物を使った和え物です。
ナスの辛子漬けがあればそれを使い、酢と薄口醤油をなすの漬物と混ぜ合わせてください。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

冷凍イカ
100g
ミニトマト
4個
冷凍枝豆
ふたつかみ
ナスの漬物
1袋
⭐️酢
大さじ2
⭐️薄口醤油
大さじ1
⭐️ナスの漬物の汁
大さじ2
⭐️チューブの練り辛子
小さじ1
みょうが
1個

作り方

  1. 1
    冷凍イカは塩熱湯で茹で、ザルに上げて水気を取っておく。
  2. 2
    ミニトマトは横半分に切る。
  3. 3
    冷凍枝豆は解凍して鞘から実を取り出しておく。
  4. 4
    ナスの漬物は大きければ一口大に切る。
  5. 5
    みょうがは小口切りにする。
  6. 6
    ボウルに⭐️の材料を入れて混ぜ合わせる。
  7. 7
    6に1の冷凍イカ、2のミニトマト、3の冷凍枝豆、4の漬物のナス、5のみょうがを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  8. 8
    7を器に盛りつけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

きゅうりやズッキーニを入れても美味しいです。

きっかけ

料理教室で習ったものをアレンジしました。

公開日:2019/09/11

関連情報

カテゴリ
その他の和え物みょうが
料理名
イカと夏野菜の和え物

このレシピを作ったユーザ

あぽちょふ まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します 作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日 開始 平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる

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