ちくわとほうれん草の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁と玉子を泡立てないようにしっかりと混ぜ合わせます。
   
   茶碗蒸し用の器にちくわとほうれん草を入れ玉子液を流し入れます。

2. 2

   鍋に①を並べ1/3の高さまで水を入れ沸騰させます。
   
   蓋をして7分弱火で茹でたら火を止めます。

3. 3

   そのまま余熱で蓋をしたまま7分おきます。