挽き肉たっぷりかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。
   
   中火で熱したフライパンに合い挽き肉と玉ねぎを炒めます。

2. 2

   塩コショウと砂糖で味付けします。
   
   一口大に切ったかぼちゃを耐熱皿にならべ、レンジで加熱します

3. 3

   ふんわりラップをして500w10分加熱します。
   
   熱いうちに潰し①を混ぜます

4. 4

   冷めたら丸めて形を整えます。
   
   小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし衣をつけます。

5. 5

   170℃に熱した揚げ油で2~3分こんがり揚げます。