練乳たっぷりのスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは切って水にさらしておきます。
   
   水を切り耐熱皿に入れふんわりとラップをしたら、レンジで500w7分加熱します。

2. 2

   ボウルに移して熱いうちに潰しながら、練乳、生クリーム、砂糖、バターを混ぜ合わせます。

3. 3

   さつまいもの種類によって水分量が違うので、生クリームの量で調節しながらしっとりとさせます。

4. 4

   ラップで食べやすい大きさにまとめて卵黄を上に塗ります。
   
   オーブントースターで2〜3分焼いて焼き色をつけます。