新じゃがのアリオリソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った新じゃがを水気がある状態で皿にのせてラップをして700wのレンジで7〜8分程度。

2. 2

   竹串等でじゃがいもの火が通っているか調べる。硬かったらもう少しレンジにかけてラップのままにしておく。

3. 3

   ボールにマヨネーズ、おろしニンニク、顆粒コンソメ、パセリみじん切りを混ぜておく。

4. 4

   レンジから出して20分程芋を冷まして皮を剥き1cmくらいでいいから適当に乱切りしておく。

5. 5

   アリオリソースと芋を和えて、皿に盛り付けて、お好みで粗塩とバージンオイルをかける。