焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ナスはヘタを取って斜め切りにする。

4. 4

   かぼちゃは種を取って半月に切る。

5. 5

   もやしは洗ってざるに上げておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎ、キャベツ、もやし、を入れて酒大さじ1のみを加えて弱火で炒め、しんなりして水分が飛んだら取り出す。

7. 7

   6のフライパンにサラダ油を足してナス、かぼちゃを入れて酒大さじ1のみを加えて中に火が通る様に蓋をして蒸し焼きにする。

8. 8

   7のフライパンにサラダ油を足して肉を入れ、残りの酒大さじ1を入れて焼く。

9. 9

   6、7、8をお皿に盛りつけミニトマトを乗せたら出来上がり。
   あとはお好みの焼肉のたれで召し上がれ。