タコのアヒージョ風カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたタコをスライスして、やや深みのパスタ皿等に並べる。

2. 2

   タコに粗塩、パプリカパウダー、をまんべんなくかけておく。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとニンニクスライス、鷹の爪を入れて弱火でニンニクが沸々とするまで火をいれる。

4. 4

   火を止めて30秒程冷まして、タコにこれをかける。

5. 5

   レモンを絞ってかける

6. 6

   最後にお好みでパセリみじん切りとバージンオイルをかけて下さい。