柚子胡椒風味の和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩こしょうも入れて混ぜる。

2. 2

   No.1350014437の穴子ご飯に柚子胡椒を小さじ1入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   小さめのお鍋にだし汁、酒、醤油、柚子胡椒の小さじ1を沸騰させ、沸騰したら⭐️を混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、フライパンが温まったら1の卵液を半分入れて手早く大きく混ぜて薄焼き卵状態にし、2のご飯をおき、卵で包むようにしてお皿に移す。

5. 5

   ４をペーパータオルでフットボウル型に整える。

6. 6

   5に3の柚子胡椒風味の餡を注ぎ、残りの柚子胡椒を二等分にしててっぺんに乗せたら出来上がり。